Vom Schweizer-Hof zu Schweizers Restaurant

1903 bis 2017

Im Jahr 1903 wurde kurz nach der Erbauung der Gasthof „Schweizer-Hof“ in diesem Haus eröffnet. Jetzt, 114 Jahre später, eröffnen wir hier das „Schweizers - Restaurant“.

Im Jahr 2007 wurde unter den strengen Auflagen des Denkmalschutzes das Haus, innen und außen, liebevoll restauriert. So können Sie jetzt, in der stimmungsvollen Atmosphäre der Originalarchitektur von 1902, das wundervolle Jugendstilambiente genießen.

Wir machen kreative Frischeküche mit saisonalen Produkten auf Grundlage der „Nouvelle Cuisine“. An oberster Stelle steht neben dem Geschmackserlebnis, auch der sinnliche Genuss auf allen Ebenen.

Wir Freuen uns auf Sie,
Gero Schweizer und sein Team

Karte

Vom Land

In vier Gängen

  • TATAR VOM WEIDERIND MIT CREME VOM ZIEGENFRISCHKÄSE UND GEBACKENEM EIGELB
  • GEBRATENE KALBSLEBER MIT NUSSBUTTER-ESPUMA, APFEL-ROSMARIN PÜREE UND P.X. SHERRY ESSIG
  • RÜCKEN UND HAXE VOM JUNGKALB MIT WEIßEM SPARGEL, SAUCE BERNAISE UND CONFIERTEN LA RATTE
  • SCHOKOLADENTARTE MIT HASELNUSS ZITRONE UND KARAMELL

Fünfundsechzig Euro

inclusive Weinbegleitung Dreiundneunzig

Vom Wasser

In vier Gängen

  • THUNFISCH MIT WEIßEM SPARGEL, JALAPEÑO CREME UND LIMETTEN-GEL
  • Risotto „acquerello“ MIT FJORDFORELLE
    FRÜHLINGSLAUCH UND ERBSENSCHAUM
  • BRETONISCHER SEETEUFEL UND BLATTSPINAT, FEINER ZWIEBELTARTE UND SALZZITRONE
  • Zitronenparfait mit basilikum
    erdbeereis und Rhabarber

Fünfundsechzig Euro

inclusive Weinbegleitung Dreiundneunzig Euro

Vegetarisch

In vier Gängen

  • MARINIERTER PFLÜCKSALAT MIT GRÜNER SAUCE, GEBACKENEM EIGELB UND EINGELEGTE KIRSCHTOMATEN
  • GAZPACHIO VON DER ERDBEERE, BASILIKUM UND „JAHRESZEITEN“ PFEFFER
  • WEIßER SPARGEL MIT CONFIERTEN LA RATTE, EINGELEGTE APRIKOSEN UND SAUCE BERNAISE
  • VARIATION VON ROHMILCHKÄSE MIT FRÜCHTEBROT UND APRIKOSE

vierundfünfzig Euro

inclusive Weinbegleitung zweiundachtzig Euro

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag Achtzehn bis Zweiundzwanzig Uhr

Ruhetage

Dienstag und Mittwoch

Liebe Genießerinnen und Genießer, wir machen ab dem 03.06.18 eine kreative Pause und sind ab dem 14.06.18 wie gewohnt wieder für Sie da.

Für Exclusive Anlässe stehen wir für Sie rund um die Uhr zur Verfügung. Sprechen Sie uns an.

Anfahrt und Parken

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln können Sie mit der U6, U7 und U12 zur Haltestelle Bopser fahren, von dort sind es ca. 10 Gehminuten.
Mit dem Bus fahren Sie mit der Linie 43 zur Haltestelle Markuskirche. Von dort sind es ca. 5 Gehminuten.

Zum Parken empfehlen wir Ihnen das Parkhaus am Östereichischen Platz in der Tübinger Strasse oder das Parkhaus Tiefgarage Südtor in der Kolbstrasse 5-7. Oder Sie parken direkt an der Strasse.

Taxistand ist in unmittelbarer Nähe